湘南の旬を表現し、その時に一番美味しい食材を選び出し、素材の味を大事に料理する。それが“シーサイド キュイジーヌ”。
1950年創業の料亭、白雲閣が培ってきた伝統の「日本料理」と、逗子マリーナに集まるセレブリティたちを魅了した「カリフォルニアキュイジーヌ」のコラボレーション。
目にしたときの瑞々しさ、口にしたときの豊かな味わいと心地よい食感をお楽しみいただけます。